Servi uniquement le midi
Comprenant une entrée, un plat et un dessert
Saumon fumé maison et tarama
Saumon fumé maison Écosse Label Rouge, tarama et œufs de truite
Pressé de bœuf
Pressé de jarret de bœuf et carottes au foie gras
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Pavé de faux filet de bœuf
Faux filet de bœuf poêlé, gratin de pomme de terre
Filet de daurade
Filet de daurade et riz à sushi vinaigré
Baiser de l’écureuil
Ganache chocolat, glace noisette, tuile aux noisettes grillées, sauce caramel crémé
Suggestion du jour
Nous vous proposons un dessert selon les arrivages
